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| Infos
produits |
Commandes
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En 1980, nous avons démarré notre activité
en fournissant de la viande argentine aux diplomates en poste
en France. A four et à mesure qu’ils partaient
dans d’autres pays Carnar a continue à les fournir
partout dans le monde.
Notre viande est fraîche, de "Haute Qualité"
, et elle est livrée à domicile. Elle provienne
de taurillons des races " à viande "
(Angus, Hereford, Limousin) élevés
en liberté dans la Pampa.
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Cette viande arrive régulièrement par avion
d’Argentine, et est stockée dans nos entrepôts
de l’Aéroport Roissy Charles de Gaulle d’où
elle repart à d’autres destinations à l’étranger
ou à sa distribution en France.
La chaîne de froid est respectée depuis la sortie
de l’abattoir en Argentine jusqu’à chez vous.
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| Conditionnement
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elle est emballée sous-vide,
en morceaux de 1 à 2 kg. Après livraison, vous
pouvez conserver la viande dans le réfrigérateur
une semaine (température entre 0° et + 3°)
avant de la congeler.
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| Etiquettes |
chaque morceau comporte 3 étiquettes
qui indiquent :
- le nom du morceau, le nom du producteur, la date d’élaboration,la DLC,
- le nom de l’importateur (Carnar), l’origine
(Argentine), son type (race à viande), sa catégorie
(taurillon), sa forme d’élevage et d’alimentation
(extensive — par pâturage)
- Le SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Animal) appose
dans toutes les viandes d’exportation une étiquette
qui certifie que la viande est libre de ESB et qu’elle
provienne d’animaux élevés en liberté.
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| Prix |
les membres du Corps Diplomatique peuvent importer, au titre
des privilèges fiscaux et douaniers, des marchandises
en exemption de taxes.
Contactez-nous et nous vous ferons parvenir la liste carnar@carnar.com
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| Commandes |
- les diplomates en poste en France doivent demander auparavant,
au Ministère des Affaires Etrangères, la franchise
diplomatique correspondante. Une fois en possession dudit
document nous passons les commandes en Argentine. Dès
son arrivée en France, et après avoir rempli
les formalités sanitaires et douanières nous
vous livrons votre commande.
- Les diplomates à l’étranger doivent
se faire délivrer un document semblable. Avant d’effectuer
l’envoi nous vous envoyons un Avis d’Expédition
pour vous donner la date et numéro du vol et de LTA
(numéro d’identification de l’envoi), nombre
de colis et poids estimé afin que vous puissiez retirer
rapidement votre commande de l’aéroport.
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| Types
de viande |
Lomo, filet, solomillo, tenderloin
Bife angosto, faux filet, chata, striploin
Bife ancho, noix d’entrecôte, bife de chorizo, cube
roll
Corazón de cuadril, cœur de rumsteak, alcatra, scamone,
hüfte, rump, asado
Colita de cuadril, aiguillette baronne, maminha, triangle
Picanha, tapa de cuadril, aiguillette
Peceto, rond de gîte, eye of round, girello, muchacho,
lagarto, pollo ganso
Bola de lomo, tranche grasse, knuckle
Asado, fore quarter flank, plat de côte, costine di pancia,
short plate
Vacío, flank, bavette, fleischdünnung, fraldinha
Matambre, rose meat, tapa pecho, sobre barriga
Chorizos argentins à griller (faits en France)
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| Autres
produits |
Etant donné qu'à
Paris on trouve tout sorte de produits alimentaires, nous pouvons
ajouter à la commande de viande argentine, le produit
de votre intérêt (français ou d’autre
origine) s’il est trouvable en France.
Consultez-nous !
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| Vous
pouvez passer vos commandes : |
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| Sur
ce site : |
carnar@carnar.com |
| Par
fax : |
33 1 45 51 67 34 |
| Par
téléphone : |
33 1 47 05 96 61 (répondeur) |
| Par
courrier : |
Carnar — 13 rue de la Comète
— 75007 Paris |
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| Organisation
d'Asados Party |
Mariages, anniversaires, Fin de Chantiers
et autres événements.
Carnar amène chez vous des gauchos, du charbon, des grilles,
des musiciens et vous organise un " asado "
comme là-bas, dans La Pampa.
La station Esplanade de La Défense du métro parisien
[video], le toit
du nouvel " Olympia ", des hippodromes,
des cours de golf et polo, et plusieurs maisons de campagne
et châteaux ont été parfumés par
l’odeur de la viande grillée par nos gauchos.
Consultez-nous !!!
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| Barrio
de Tango |
| Du simple cocktail au grand événement
prestigieux cet organisateur de fêtes argentines vous
promet un dépaysement assuré. |
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| Pour plus d’informations
et un devis personnalisé : |
| Par
e-mail : |
carnar@carnar.com
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| Par
téléphone : |
33 1 47 05 96 61 — 33 1 30 71 36 19 |
| Par
fax : |
33 1 45 51 67 34 |
| Par
courrier : |
13 rue de la Comète — 75007 Paris |
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L’importation
de viande argentine à la Communauté Européenne
est contingentée et doit répondre à la définition
suivante :
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| " …découpes
de viandes bovines de haute qualité, fraîches, réfrigérées,
désossées, provenant d’animaux d’un âge
compris entre vingt-deux et vingt-quatre mois, avec deux incisives
permanentes, exclusivement élevés en pâturage,
dont le poids à l’abattage n’excède pas 460
kilogrammes vif, de qualités spéciales ou bonnes, dénommées
" découpes spéciales de bovins ",
en cartons special boxed beef, dont les découpes sont autorisés
à porter la marque " sc " (special cuts)."
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Journal
Officiel des C.E. N° 212/94 du 31/1/94
(article 1er - Petit a) |
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